Осторожно: СОЛЬ!

Новость добавлена 15.07.09

Ученые подсчитали, чтобы соль не вредила вашему организму, ее количество в пище нужно сократить ровно наполовину.

Избыток соли провоцирует повышение артериального давления, задерживает жидкость в организме, увеличивает риск сердечного приступа и т.д.

Проведя исследования, медики подсчитали, что взрослый человек должен получать в день вместе с пищей не более 6г соли - это примерно 1 чайная ложка. А на деле получается больше 9г. Избыток соли может свести на нет все ваши усилия: по сбросу лишних килограммов, которые окажутся не жиром, а всего лишь водой, которую задерживает организм.

Если вы думаете, что несоленая еда - это невкусная еда, вы крайне заблуждаетесь. Скорее всего, вы просто "подсели" на соль, которая вызывает привыкание. Все дело в том, что рецепторы на языке, отвечающие за восприятие соленого вкуса, теряют свою чувствительность из-за большого количества соли. Чем больше вы солите, тем больше привыкаете.

Перестать употреблять соль в больших количествах гораздо проще, чем вы думаете. Для начала можно использовать различные пикантные приправы - базилик, чабрец, душица, петрушка, сельдерей, шалфей, черный и красный перец и т.д. Их можно использовать как свежие, так и сушеные, в этом ограничений нет. А через 1-2 недели попробовать вообще ничего не использовать, чтобы оценить настоящий вкус того или иного блюда. Достаточно будет всего несколько недель бессолевой диеты и чувствительность солевых рецепторов наладится.